Édua neve napja nagyjából egy időben van. Lehetne is őket egy közös alkalommal ünnepelni, de Gábor Londonban lakik, és nincs sokat itthon. Egy olyan alkalommal amikor mégis hazajött, összejöttünk nálunk egy kis ünneplésre, kürtős kalács sütögetésre.
János papa ismét torta sütő üzemmódba kapcsolt, és nem is egy, de egyből két tortával készült az eseményre.
Az édességet körbe ülték a gyerekek, és mindenki két pofára tömte a finomságokat... amíg el nem jött az ajándékozás.
Nem meglepő módon ismét LEGO-t kaptak a csipaszok, bár még az előzőek alig készültek el. Így újabb építkezési hullám indult.
Édua ismét lányos dolgot kapott, egy lószállító utánfutót, Jeep-et, és a hozzá tartozó lovacskát, minden tartozékával.
Levente Robot Hőst kapott, mely Marcinak is nagyon tetszett.
Amíg a gyerkőcök jól elvoltak és játszottak, mi előkészítettük a kalács sütést.
Orsi ebben az évben sok kürtős kalács sütést szervezett, hogy gyakorolhassa. Elég macerás, mind az alapanyagnak, mind a kelés szintjének, mind a parázsnak tökéletesnek kell lennie.
Az előkészületeket nagy érdeklődés követte, mindenki kíváncsi volt rá, hogy hogyan is készül a hungaricum.
Addig én a kertben tüzet raktam, majd parázzsá szelídítettem, és próbáltam intenzív állapotban tartani a kelés ideje végén.
A kalács így gyorsan megpörkölődött, és nem foszlott a parázsba, ahogyan akkor csinál, ha valami nincs rendben a fenn felsorolt tényezőkből.
Szépen rá karamellizáltuk a cukrot a kéregre, és újabb diétás fogás következhetett így, a torta után.
Íme a hardware, és a software.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése